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um dem Wein Tiefe und Struktur zu verleihen
beinahe exotischen Touch
werden von Hand gelesen und die Schalen bleiben für ein paar Stunden im Kontakt mit dem Most
Ein bis jetzt noch unbekannter Chianti in der Schweiz
Es werden jährlich nur wenige Flaschen von dem anders
LÖSS Pinot Grigio Jahrgang:2022 um dem Wein Tiefe undDie Trauben der 25 jhrigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstck "Lss" ca. 300 m.. M, was es dem Winzer nicht einfach macht, aber der Standort ist sonnenverwhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische. Die Grung findet im Tonneau statt und reift ein paar Monate auf der Feinhefe, ausserdem erfhrt ein Teil einen biologischen Sureabbau.
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