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- Pointe de Gamay
des fromages frais et des crustacés
tourtes et foie gras
L'onctuosité du beurre et la texture du caviar composent un bouquet de saveurs subtiles et originales
citron) avec une finition légèrement toastée
Cuvée 1887 Brut Rosé Non-Vintage champagne - Pointe de GamayCpages & Provenance: 27% Chardonnay, 26% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier + 14% Coteaux champenois rouge (base Pinot Meunier) Vinification: 62% vin de base 2017 + 25% vins de base 2016 + 13% vins de rserve. Dgorgement : 2022. Vieillissement minimum 36 mois sur lies Notes de dgustation: Robe lgrement cuivre avec une bulle fine et lgre. Premier nez trs fruit avec des notes de fruits rouges. Le second nez souvre sur des notes de cerise et de quetsche.
