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Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia
Le fermentazioni avvengono a temperatura controllata per circa 30 giorni eseguendo il delestage a cappello sommerso
con netti sentori di spezie come la cannella
con frutta speziata e freschezza acida
contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30°e i 27°C
Barolo DOCG Arione Riserva dell'Ulivo - 2014 ANNATA_2007 Sottosuolo: marne calcaree tortoniane edComune: Barolo Annata: 2014 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 600 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 60 mesi in botte grande di Rovere di slavonia , 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: intenso, speziato, balsamico Sapore: tannino potente, molto persistente Abbinamenti: carni cbt, stracotti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il Barolo "Airone
![Galarian Rapidash V - Chilling Reign (Ultra Rare) [CRE-168] Majestic Dawn](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0951/2491/4513/files/567276.jpg?v=1770028969)
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