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Formato: 300 cl
segue un lungo periodo di affinamento
successivamente segue la sosta in acciaio di circa 6 mesi per poi passare in bottiglia
liquirizia e caffè
l’alloro
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1999 FORMATO_1.5L MAGNUM Formato: 300 clComune: Serralunga dAlba Annata: 1999 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli
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